Porto Tolle (RO) – La “Festa del Riso”, arrivata quest’anno alla 9^ edizione, oltre a mettere in luce le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio, vuole essere anche un significativo momento di incontro e dialogo tra produttori, consumatori, istituzioni e soggetti, che, a vario titolo, operano nel territorio, sulle tematiche relative alla filiera risicola e, più in generale, nel settore agricolo.
L’edizione 2019, promossa dall’Amministrazione Comunale e dalla Pro Loco di Porto Tolle, debutterà giovedì 19 settembre con il “Galà del Riso”, una cena a pagamento su prenotazione che rappresenta una ghiotta occasione per degustare tutte le prelibatezze del territorio, nella cornice davvero suggestiva della Corte Basson, in Via Gramsci 161.
Nella mattinata di sabato 21 settembre, a partire dalle 10.00, si svolgerà un interessante Convegno dal titolo “DI CHE RISO SEI?”. Il programma prevede, dopo i saluti del sindaco del Comune di Porto Tolle Roberto Pizzoli e dell’Assessore Regionale Cristiano Corazzari, gli interventi di:
Adriano Zanella – Presidente Consorzio Tutela riso Delta del Po IGP
“10 anni di marchio IGP – Il successo del Riso del Delta del Po”
Prof. Vincenzo Brandolini – Università di Ferrara
“10 anni di marchio IGP – La Comunità scientifica a sostegno delle eccellenze del territorio”
Dott.ssa Elisa Mascanzoni – Corteva e dott. Carlo Legnani – Innovatec
“Nuovi orizzonti per la risicoltura italiana”
Dott. Claudio Mazza – Presidente FEE Italia
“Programma “Spighe Verdi””
Dott. Riccardo Lagorio – Giornalista di enogastronomia
“Esperienze, culture, visioni”
I lavori saranno coordinati da Silvana Mantovani, Assessore alle Politiche Agricole del Comune di Porto Tolle.
«Il convegno – ha dichiarato l’assessore Mantovani – è l’inizio di un percorso virtuoso che, coinvolgendo istituzioni, imprese e cittadini, ha come obiettivo lo sviluppo ecosostenibile del territorio e il miglioramento della qualità della vita dei propri abitanti».
